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Dai slancio alla tua carriera nel mondo dello sport con il Master online in Nutrizione sportiva e preparazione atletica UAX Rafa Nadal, ideato in collaborazione con Quirónsalud e il team del campione. Segui la formazione al 100 % online con esperti provenienti da enti quali la Rafa Nadal Academy, il Movistar Team o il Consiglio Superiore dello Sport. Accedi a tirocini presso centri ad alte prestazioni e padroneggia le ultime tecnologie applicate alla nutrizione.
In collaborazione con:
A cura di Gemma Bes, direttrice del dipartimento di nutrizione della Rafa Nadal Academy by Movistar e direttrice del master presso la Scuola universitaria UAX Rafa Nadal.
El Máster en Nutrición Deportiva está dirigina especialmente a aquellos estudiantes licenciados o graduados en Ciencias del Deporte y la Salud como CAFYD, Fisioterapia, Medicina o Nutrición que quieran especializarse en el área de rendimiento deportivo y mejorar su perfil profesional con el que diferenciarse en el mercado.
Necesitarás al menos un B2 en español.
Para iniciar el proceso de admisión deberás aportar la siguiente documentación:
- CV
- Copia del dni o pasaporte
- Copia de los últimos estudios realizados asociados a las titulaciones mencionadas
- Solicitud de postgrado
Con il Master in Nutrizione Sportiva acquisirete una conoscenza completa della nutrizione sportiva, delle ultime tendenze e del contesto scientifico che dà forma a diete personalizzate per ogni atleta. Imparerete a potenziare le prestazioni, a prevenire gli infortuni, a comprendere il metabolismo e a progettare piani nutrizionali su misura per le esigenze individuali, incrementando così risultati efficaci e duraturi.
Master di formazione permanente in Nutrizione e allenamento sportivo
Primo corso
SOGGETTI ANNUALI
| Codice | Soggetti | Carattere* | ECTS | ||||||||||||
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| 80665 | Aspetti fisiologici e metabolici dell'esercizio fisico | OB | 6 | ||||||||||||
Aspetti fisiologici e metabolici dell'esercizio fisicoCódigo: 80665 Imprimir 1° anno. Materia annuale. Obbligatoria. 6 crediti. Profesores
Obiettivi Lo studente sia in grado di: Analizzare, descrivere e valutare gli adattamenti dell’organismo umano esposto a diversi carichi di allenamento in soggetti con profili e livelli di forma fisica diversi, al fine di elaborare proposte operative e applicabili nel campo dell’allenamento e della nutrizione. Elaborare strategie altamente specifiche per generare gli adattamenti necessari al miglioramento delle prestazioni sportive. Analizzare e applicare i principi fisiologici, biomeccanici e biochimici dei diversi sport e delle attività fisiche all’alimentazione, elaborando linee guida specifiche per migliorare le prestazioni e la salute dei soggetti. Padroneggiare e identificare le diverse strutture muscolari e il loro funzionamento in relazione alle diverse discipline sportive, nonché saper interpretare il modo in cui il metabolismo muscolare influenza la prestazione sportiva. Criteri di valutazione Risoluzione di casi di studio ed esercizi proposti in aula (50%) Prove di verifica delle conoscenze pratiche o scritte (35%) Esposizione di lavori o presentazioni orali e scritte (15%) Contenuti del programma 1. Benefici e indicazioni relative all’attività fisica e allo sport. 2. Adattamenti all’allenamento sportivo 3. Struttura e funzione dei muscoli, metabolismo muscolare. 4. Adattamenti funzionali all’esercizio fisico. 5. Parametri biochimici nello sport Valutazione Frequenza e partecipazione attiva durante le lezioni Completamento dei compiti assegnati sulla piattaforma online |
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| 80666 | Aspetti psicologici legati all'alimentazione e allo sport | OB | 6 | ||||||||||||
Aspetti psicologici legati all'alimentazione e allo sportCódigo: 80666 Imprimir 1° anno. Materia annuale. Obbligatoria. 6 crediti. Profesores
Obiettivi Lo studente sia in grado di: Analizzare e applicare i principi psicologici e sociali ai diversi ambiti dello sport e della nutrizione, individuando pratiche inadeguate che comportano rischi per la salute e le prestazioni sportive in diversi profili di atleti. Elaborare strategie nutrizionali avanzate e personalizzate per garantire l’adesione necessaria al raggiungimento degli obiettivi prefissati dal punto di vista dietetico, nutrizionale e psicologico. Criteri di valutazione Risoluzione di casi di studio ed esercizi proposti in aula (50%) Prove di verifica delle conoscenze pratiche o scritte (35%) Esposizione di lavori o presentazioni orali e scritte (15%) Contenuti del programma Concetti di psiconutrizione e prestazioni sportive. Adesione alle linee guida nutrizionali Psicologia – nutrizione e competizione Valutazione Frequenza e partecipazione attiva durante le lezioni Completamento dei compiti assegnati sul campus virtuale |
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| 80667 | Valutazione funzionale dell'atleta | OB | 9 | ||||||||||||
Valutazione funzionale dell'atletaCódigo: 80667 Imprimir 1° anno. Materia annuale. Obbligatoria. 9 crediti. Profesores
Obiettivi Lo studente sia in grado di: • Interpretare i risultati della valutazione funzionale dell’atleta attraverso tecnologie avanzate, al fine di applicare e progettare protocolli nutrizionali e di preparazione fisica adeguati all’atleta. • Gestire e distinguere la metodologia e le procedure proprie della ricerca scientifica e della valutazione delle prestazioni e della funzionalità nell’ambito dell’allenamento e della nutrizione sportiva, applicate alle fasi di formazione sportiva e a quelle professionali. • Distinguere e identificare i principali segni di affaticamento, esaurimento e sovrallenamento per elaborare strategie e protocolli di intervento adeguati nel processo di allenamento e preparazione integrale dell’atleta. • Elaborare strategie nutrizionali personalizzate analizzando i dati raccolti • Elaborare programmi nutrizionali applicabili a diverse discipline sportive e livelli di prestazione, valutando il livello di forma fisica, le capacità motorie e lo stato nutrizionale attuale dell’atleta. Criteri di valutazione Risoluzione di casi di studio ed esercizi proposti in aula (50%) Prove di conoscenza pratiche o scritte (35%) Esposizione dei lavori o presentazioni orali e scritte (15%) Contenuti del programma Test funzionali. Cineantropometria e biomarcatori. Allenamento, affaticamento e sovrallenamento Genetica e sport. Machine learning (tecnologia) Anamnesi nello sport. Valutazione e prescrizione nutrizionale dell’atleta. Valutazione Frequenza e partecipazione attiva durante le lezioni Completamento dei compiti assegnati sul campus virtuale |
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| 80668 | Pianificazione nutrizionale per gli sportivi | OB | 6 | ||||||||||||
Pianificazione nutrizionale per gli sportiviCódigo: 80668 Imprimir 1° anno. Materia annuale. Obbligatoria. 6 crediti. Profesores
Obiettivi Lo studente sia in grado di: Distinguere e differenziare le diverse esigenze energetiche e nutrizionali di ciascuna disciplina sportiva in base alle circostanze individuali, sociali ed economiche di ciascun soggetto. Elaborare piani nutrizionali e di idratazione per i diversi tipi di sport e durate. Elaborare piani nutrizionali e strategie che controllino e sfruttino i benefici e le caratteristiche di ciascun tipo di alimento per raggiungere gli obiettivi prefissati. Pianificare, programmare, applicare, monitorare e valutare gli aspetti relativi alla nutrizione dell’atleta e la loro influenza sul livello di prestazione sportiva in base alle caratteristiche individuali di ciascun soggetto. Criteri di valutazione Risoluzione di casi di studio ed esercizi proposti (50%) Prove di conoscenza pratiche o scritte (35%) Esposizione di lavori o presentazioni orali e scritte (15%) Contenuti del programma Fabbisogno energetico e nutrizionale nello sport Macronutrienti e sport. Vitamine, minerali e antiossidanti nello sport. Acqua, idratazione / disidratazione. Periodizzazione: carboidrati: tipo, quantità, tempistica. Barriere alimentari Valutazione Frequenza e partecipazione attiva durante le lezioni Completamento dei compiti assegnati sulla piattaforma online |
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| 80669 | Nutrizione applicata allo sport, adattata a situazioni particolari. Uomini e donne | OB | 9 | ||||||||||||
Nutrizione applicata allo sport, adattata a situazioni particolari. Uomini e donneCódigo: 80669 Imprimir 1° anno. Materia annuale. Obbligatoria. 9 crediti. Profesores
Obiettivi Lo studente sia in grado di: Elaborare strategie nutrizionali volte a migliorare le prestazioni degli atleti nelle diverse discipline sportive esistenti. Distinguere e identificare l’influenza degli ormoni sulle prestazioni sportive delle atlete e elaborare strategie per ottimizzare le loro capacità fisiche. Applicare gli effetti dei diversi tipi di strategie nutrizionali e di alimenti in relazione al momento di assunzione e alla loro frequenza in relazione allo sport e alle prestazioni fisiche. Applicare in modo pratico e integrato le conoscenze, le abilità e le competenze acquisite in contesti professionali legati allo sport adattato e a circostanze particolari. Criteri di valutazione Risoluzione di casi di studio ed esercizi proposti in aula (50%) Prove di verifica delle conoscenze pratiche o scritte (35%) Esposizione di lavori o presentazioni orali e scritte (15%) Contenuti del programma • Pianificazione nutrizionale per gli atleti professionisti delle discipline di forza al fine di ottenere il massimo rendimento sportivo • Pianificazione nutrizionale per gli atleti professionisti delle discipline di resistenza al fine di ottenere il massimo rendimento sportivo • Pianificazione nutrizionale per gli atleti professionisti delle discipline di squadra al fine di ottenere il massimo rendimento sportivo • Ormoni e sport femminile + allenamento • Digiuno intermittente Valutazione Frequenza e partecipazione attiva durante le lezioni Completamento dei compiti assegnati sul campus virtuale |
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| 80670 | Allenamento e prestazioni sportive | OB | 6 | ||||||||||||
Allenamento e prestazioni sportiveCódigo: 80670 Imprimir 1° anno. Materia annuale. Obbligatoria. 6 crediti. Profesores
Obiettivi Lo studente sia in grado di: Elaborare un programma di allenamento finalizzato al recupero da infortuni. Condurre sessioni di allenamento programmate e progettate secondo criteri basati su evidenze scientifiche e aggiornamenti tecnici per il miglioramento delle prestazioni negli sport di resistenza, negli sport con racchetta, negli sport da combattimento e negli sport di squadra Applicare i principi dell’allenamento e i concetti specifici per il miglioramento delle prestazioni e della salute. Pianificare, programmare, applicare, monitorare e valutare i processi di allenamento e di competizione nei diversi livelli di prestazione, fasce d’età e gruppi di popolazione. Criteri di valutazione Risoluzione di casi di studio ed esercizi proposti in aula (50%) Prove di verifica delle conoscenze pratiche o scritte (35%) Esposizione di lavori o presentazioni orali e scritte (15%) Contenuti del programma • Fisiologia dello sport • Tipi di allenamento • Allenamento invisibile • Situazioni particolari: • Infortuni • Controllo del peso • Aumento della massa muscolare Valutazione Frequenza e partecipazione attiva durante le lezioni Completamento dei compiti assegnati sulla piattaforma online |
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| 80671 | Sostanze ergogeniche, doping e farmacologia nello sport | OB | 6 | ||||||||||||
Sostanze ergogeniche, doping e farmacologia nello sportCódigo: 80671 Imprimir 1° anno. Materia annuale. Obbligatoria. 6 crediti. Profesores
Obiettivi Lo studente sia in grado di: Distinguere e comprendere appieno gli effetti che gli integratori ergogenici e gli integratori alimentari hanno sulle prestazioni sportive, sulla base di criteri scientifici e della relativa letteratura, nel rispetto della normativa vigente in materia. Elaborare protocolli e strategie nutrizionali relativi agli integratori alimentari e agli ausili ergogenici sulla base della normativa specifica per ciascuna disciplina sportiva. Applicare i criteri scientifici e normativi nella somministrazione di sostanze ergogeniche, farmaci e integratori alimentari, tenendo conto delle situazioni particolari dell’atleta. Criteri di valutazione Risoluzione di casi di studio ed esercizi proposti in aula (50%) Prove di verifica delle conoscenze pratiche o scritte (35%) Esposizione di lavori o presentazioni orali e scritte (15%) Contenuti del programma • Doping: legislazione, tipi di doping, procedura di prelievo dei campioni e di analisi. • Interpretazione di studi scientifici sull’argomento. • Situazioni particolari e doping • Sostanze ergogeniche: tipi e alternative Valutazione Frequenza e partecipazione attiva durante le lezioni Completamento dei compiti assegnati sul campus virtuale |
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| 80672 | Sport Tech - scienza dei dati e biomarcatori | OB | 6 | ||||||||||||
Sport Tech - scienza dei dati e biomarcatoriCódigo: 80672 Imprimir 1° anno. Materia annuale. Obbligatoria. 6 crediti. Profesores
Obiettivi Lo studente sia in grado di: Articolare e illustrare con rigore e approccio scientifico le motivazioni su cui elaborare, sostenere, fondare e giustificare in modo costante e professionale tutte le azioni, le decisioni, i processi, le procedure, gli interventi, le attività, i compiti, le conclusioni e le relazioni che sostengono le decisioni dei responsabili tecnici e sportivi in relazione allo sport ad alto rendimento. Distinguere, tra i principali macronutrienti, micronutrienti e strategie nutrizionali, quella più efficace per ottenere le massime prestazioni sportive Gestire e interpretare i dati ottenuti tramite la tecnologia per configurare e progettare la dieta adeguata per ciascun atleta, nonché per prendere decisioni in merito al piano elaborato. Criteri di valutazione Risoluzione di casi di studio ed esercizi proposti in aula (50%) Prove di verifica delle conoscenze pratiche o scritte (35%) Esposizione di lavori o presentazioni orali e scritte (15%) Contenuti del programma • Analisi dei dati nella nutrizione sportiva • Biomarcatori e tecnologia applicata • Dispositivi indossabili e app nella definizione della dieta dello sportivo • Processo decisionale in tempo reale Valutazione Frequenza e partecipazione attiva durante le lezioni Completamento dei compiti assegnati sul campus virtuale |
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| 80673 | Tesi di laurea magistrale | OB | 6 | ||||||||||||
Tesi di laurea magistraleCódigo: 80673 Imprimir 1° anno. Materia annuale. Obbligatoria. 6 crediti. Profesores
Obiettivi Lo studente sia in grado di: Integrare le conoscenze e affrontare la complessità di formulare giudizi sulla base di informazioni che, pur essendo incomplete o limitate, includano riflessioni sulle responsabilità sociali ed etiche legate all’applicazione delle proprie conoscenze e dei propri giudizi Progettare e sviluppare lavori di ricerca nel campo della fisioterapia sportiva applicando il metodo scientifico. Comunicare le proprie conclusioni, nonché le conoscenze e le ragioni fondamentali che le sostengono, a un pubblico specializzato e non specializzato in modo chiaro e privo di ambiguità Criteri di valutazione • Presentazione della tesi finale 70% • Presentazione del lavoro finale (tesi) 30% Contenuti del calendario Conoscere le norme vigenti per la pubblicazione di lavori di ricerca scientifica Conoscere la metodologia di ricerca nell’ambito delle Scienze dello Sport e della Salute come fondamento dell’evidenza scientifica Requisiti Aver superato tutte le altre materie del corso di laurea. Valutazione Frequenza e partecipazione attiva durante le lezioni Completare i compiti assegnati sulla piattaforma online |
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| TOTALE: | 60 | ||||||||||||||
*Carattere: FB:Formazione di base, Ob: Obbligatorio, Op: Opzionale
Studiando nutrizione sportiva all'UAX sarete seguiti da professionisti leader del settore e specializzati nel campo dello sport. Il master in nutrizione sportiva vi permetterà di acquisire conoscenze da nutrizionisti che hanno lavorato in squadre d'élite, aziende sportive, imprenditori del settore e nutrizionisti specializzati in alte prestazioni.
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Un gruppo di professionisti di alto livello attualmente in attività
Impara da esperti in attività che sono all’avanguardia nel campo della nutrizione sportiva e dell’allenamento a livello nazionale e internazionale. Il nostro corpo docente è composto da professionisti legati alla Rafa Nadal Academy, a Quirónsalud, a club sportivi d’élite e a centri di alto rendimento, che uniscono esperienza pratica e conoscenze scientifiche per offrirti una formazione di eccellenza e di massima attualità.
Directora del departamento de nutrición en la Rafa Nadal Academy.
Direttore delle prestazioni e della medicina del RCD Mallorca. Specializzato in Medicina dello Sport e dell'Esercizio, Sport ad alte prestazioni, Medicina Manuale (Ortopedica e Osteopatica). Agopuntura e psicologia dello sport.
Nutrizionista. Responsabile del reparto nutrizione del FC Barcelona.
Nutricionista deportiva. Directora de revista print y online Sport Life en Sport Life Ibérica. Cofundadora de la Carrera de la Mujer.
Medico specialista in Medicina di Famiglia e di Comunità e in Educazione Fisica e Medicina dello Sport. Responsabile del Dipartimento di controllo del doping della Commissione dell'Agenzia statale spagnola per la lotta al doping nello sport.
Responsabile dell'area nutrizionale del RCD Mallorca. Oltre 15 anni di esperienza nella consulenza ad atleti di diverse discipline. Medicina dello Sport di Mallorca, Atlético de Baleares, Real Club Deportivo Mallorca e pratica privata presso le cliniche sportive IMAR e RCD Mallorca.
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La nutrizione sportiva si concentra sull'ottimizzazione delle prestazioni fisiche degli atleti attraverso una corretta alimentazione prima, durante e dopo l'esercizio. Comprende il bilanciamento dei nutrienti, l'idratazione e la gestione degli integratori per massimizzare l'energia e il recupero.
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Per diventare un nutrizionista sportivo, è fondamentale possedere una solida formazione accademica nel campo della nutrizione. Di norma, è richiesta una laurea in Nutrizione Umana e Dietetica, seguita da specializzazioni o master in Nutrizione Sportiva. Questi percorsi di studio forniscono le basi scientifiche e pratiche per elaborare piani alimentari su misura per le esigenze degli atleti.
Se stai valutando questa carriera, è importante sapere cosa studiare per diventare un nutrizionista sportivo e come specializzarti in questo campo.
Per diventare personal trainer, è necessario possedere una formazione in Scienze motorie o una laurea affine, integrata da certificazioni specifiche nel campo del personal training. È vivamente consigliabile seguire un master che offra una visione completa dell’allenamento, dalla fisiologia alla pianificazione dei programmi di esercizi.
Se sei interessato a questa professione, è fondamentale conoscere i requisiti per diventare personal trainer e assicurarti di soddisfarli.
Il Master in Nutrizione e allenamento sportivo della UAX dura 9 mesi. Durante questo periodo, completerete un totale di 60 crediti ECTS, che comprendono moduli teorici e pratici, progettati per offrirvi una formazione completa e specializzata.
Al termine del Master online in Nutrizione e allenamento sportivo, le opportunità di carriera includono:
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Laurea in Nutrizione umana e dietetica (a distanza)
In collaborazione con:
Inizio:
Febbraio
Durata:
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Laurea in Scienze dell'attività fisica e dello sport (CAFYD)
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Inizio:
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Durata:
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Esperto online in Psicologia dello sport ad alte prestazioni
In collaborazione con:
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Novembre
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4 mesi
Master universitario in Prestazioni sportive e prevenzione degli infortuni
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Inizio:
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Durata:
5 anni