Obiettivi
OBIETTIVI GENERALI.
1. Identificare, progettare, ottenere, analizzare, controllare e produrre farmaci e medicinali, nonché altri prodotti e materie prime di interesse sanitario destinati all'uso umano o veterinario.
2. Valutare gli effetti terapeutici e tossici delle sostanze con attività farmacologica.
3. Saper applicare il metodo scientifico e acquisire competenze nella gestione della normativa, delle fonti di informazione, della bibliografia, nell’elaborazione di protocolli e in altri aspetti ritenuti necessari per la progettazione e la valutazione critica di studi preclinici e clinici.
4. Progettare, preparare, fornire e dispensare medicamenti e altri prodotti di interesse sanitario.
5. Fornire consulenza terapeutica in materia di farmacoterapia e dietoterapia, nonché in ambito nutrizionale e alimentare presso le strutture in cui prestano servizio.
6. Promuovere l’uso razionale dei medicinali e dei prodotti sanitari, nonché acquisire conoscenze di base in materia di gestione clinica, economia sanitaria e uso efficiente delle risorse sanitarie.
7. Identificare, valutare e analizzare i problemi relativi ai farmaci e ai medicinali, nonché partecipare alle attività di farmacovigilanza.
8. Svolgere le attività di farmacia clinica e sociale, seguendo il ciclo di assistenza farmaceutica.
9. Intervenire nelle attività di promozione della salute e prevenzione delle malattie a livello individuale, familiare e comunitario, con una visione integrale e multiprofessionale del processo salute-malattia.
10. Progettare, applicare e valutare reagenti, metodi e tecniche di analisi clinica, conoscendo i fondamenti di base delle analisi cliniche e le caratteristiche e i contenuti dei referti diagnostici di laboratorio.
11. Valutare gli effetti tossicologici delle sostanze e progettare e applicare i test e le analisi corrispondenti.
12. Svolgere analisi igienico-sanitarie, in particolare quelle relative agli alimenti e all’ambiente.
13. Sviluppare capacità di comunicazione e informazione, sia orale che scritta, per interagire con i pazienti e gli utenti della struttura in cui svolge la propria attività professionale. Promuovere le capacità di lavoro e collaborazione in équipe multidisciplinari e quelle relative alla collaborazione con altri professionisti sanitari.
14. Conoscere i principi etici e deontologici secondo le disposizioni legislative, regolamentari e amministrative che disciplinano l’esercizio professionale, comprendendo le implicazioni etiche della salute in un
contesto sociale in trasformazione.
15. Riconoscere i propri limiti e la necessità di mantenere e
aggiornare le proprie competenze professionali, attribuendo particolare importanza all’autoapprendimento di nuove conoscenze sulla base delle evidenze scientifiche disponibili.
OBIETTIVI SPECIFICI
1. Conoscere le strutture delle biomolecole e le loro trasformazioni all’interno della cellula.
2. Acquisire conoscenze di base di biologia molecolare.
3. Comprendere la relazione tra le principali vie metaboliche e le applicazioni farmaceutiche
4. Conoscere la struttura e le proprietà delle membrane cellulari.
5. Essere in grado di svolgere procedure di laboratorio di base utilizzate in biochimica e biologia molecolare, compreso l’uso di attrezzature scientifiche.
6. Valutare i rischi biologici associati all’utilizzo delle sostanze e dei processi di laboratorio in questione.
7. Utilizzare il metodo scientifico, con la raccolta, la valutazione e la classificazione dei dati, la deduzione di conclusioni e la formulazione di ipotesi, per risolvere questioni sperimentali.
8. Saper individuare e utilizzare fonti bibliografiche, al fine di conoscere i progressi relativi alla biochimica e alla biologia molecolare.
9. Conoscere le principali vie metaboliche coinvolte nella degradazione dei farmaci
Prerequisiti
• Conoscenze di base di chimica e biologia.
• Conoscere e saper applicare le tecniche sperimentali di base utilizzate nei laboratori di chimica e biologia.
Competenze
1. Conoscere le strutture delle biomolecole e le loro trasformazioni all’interno della cellula.
2. Acquisire conoscenze di base di biologia molecolare.
3. Comprendere la relazione tra le principali vie metaboliche e le proprietà dei principi attivi.
4. Conoscere la struttura e le proprietà delle membrane cellulari.
5. Sviluppare le competenze necessarie per identificare i bersagli terapeutici, nonché le conoscenze relative alla terapia genica.
6. Eseguire procedure di laboratorio di base utilizzate in biochimica e biologia molecolare, compreso l’uso di attrezzature scientifiche.
7. Valutare i rischi biologici associati all’utilizzo delle sostanze e dei processi di laboratorio coinvolti.
8. Utilizzare il metodo scientifico, con la raccolta, la valutazione e la classificazione dei dati, la deduzione di conclusioni e la formulazione di ipotesi, per risolvere questioni sperimentali.
9. Saper individuare e utilizzare fonti bibliografiche, al fine di conoscere i progressi relativi alla biochimica e alla biologia molecolare.
Risultati di apprendimento
1. Conoscere e spiegare le principali caratteristiche strutturali delle biomolecole e la loro relazione con le funzioni che svolgono nel metabolismo.
2. Conoscere le vie metaboliche coinvolte nella sintesi e nella degradazione dei carboidrati e i meccanismi di regolazione ad esse associati, nonché le malattie ad esse correlate.
3. Conoscere le vie metaboliche coinvolte nella sintesi e nella degradazione dei lipidi e i meccanismi di regolazione, nonché le malattie ad esse correlate.
4. Conoscere le vie metaboliche coinvolte nella sintesi e nella degradazione dei principali composti azotati e i meccanismi di regolazione ad esse associati, nonché le patologie ad essi correlate.
5. Saper spiegare i meccanismi di interrelazione esistenti tra le principali vie anaboliche e cataboliche del metabolismo.
6. Saper integrare le vie metaboliche nei diversi tessuti dell’organismo
7. Conoscere e comprendere i meccanismi d’azione degli enzimi.
8. Conoscere le proprietà delle membrane cellulari.
9. Conoscere e saper mettere in pratica le tecniche sperimentali di base utilizzate in un laboratorio di biochimica e biologia molecolare.
Descrizione dei contenuti
BLOCCO 1: BIOCHIMICA STRUTTURALE
- Argomento 1: Fondamenti molecolari della biochimica
- Argomento 2: I carboidrati
- Argomento 3: Lipidi
- Argomento 4: Acidi nucleici
- Argomento 5: Proteine.
BLOCCO 2: BIOCHIMICA METABOLICA
- Argomento 6A: Cinetica enzimatica
- Argomento 6B: Termodinamica
- Argomento 7: Metabolismo dei carboidrati
- Argomento 8: Metabolismo intermedio.
- Argomento 9: Metabolismo dei lipidi
- Argomento 10: Metabolismo dei composti azotati
In dettaglio:
BLOCCO 1: BIOCHIMICA STRUTTURALE (da ottobre 2025 a febbraio 2026, con lezioni frontali e lavori pratici)
- Argomento 1: Fondamenti molecolari della biochimica
o Lezione 1.1: Introduzione alla biochimica, l’atomo, i bioelementi e la tavola periodica, il legame chimico
o Lezione 1.2: Gruppi funzionali e interazioni deboli
o Esercitazione 1.1: Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 1.1 e 1.2
o Sessione 1.3: L’acqua: proprietà, caratteristiche, ionizzazione e pH
o Lezione 1.4: Equilibrio acido-base
o Esercizio 1.2: Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 1.3 e 1.4
o Lezione 1.5: reazioni chimiche nella cellula e biomolecole
o Esercizio 1.3: Esercizi sui contenuti trattati in tutte le sessioni dell’argomento 1
- Argomento 2: Idrati di carbonio
o Lezione 2.1: Concetto di saccaridi e classificazione
o Lezione 2.2: Monosaccaridi
o Lezione 2.3: Oligosaccaridi e disaccaridi di interesse biologico
o Compito 2.1: Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 2.1, 2.2 e 2.3
o Lezione 2.4: Polisaccaridi e glucoconjugati
o Compito 2.2: Esercizi sui contenuti trattati in tutte le sessioni dell’argomento 2
PRIMO ESAME PARZIALE DI BIOCHIMICA: novembre 2025 (Argomenti 1 e 2)
- Argomento 3: Lipidi
o Lezione 3.1: Definizione, importanza biologica, classificazione e funzioni
o Lezione 3.2: Lipidi saponificabili
o Compito 3.1: Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 3.1 e 3.2
o Lezione 3.3: Lipidi insaponificabili
o Lezione 3.4: Lipidi di membrana
o Esercizio 3.2: Esercizi sui contenuti trattati in tutte le sessioni dell’argomento 3
- Argomento 4: Acidi nucleici
o Lezione 4.1: Introduzione e basi azotate
o Lezione 4.2: Acidi nucleici (DNA)
o Compito 4.1: Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 4.1 e 4.2
o Lezione 4.3: Acidi nucleici (RNA)
o Lezione 4.4: Geni e genomi
o Compito 4.3: Esercizi sui contenuti trattati in tutte le sessioni dell’argomento 4
- Argomento 5: Proteine.
o Lezione 5.1: Aminoacidi (struttura, classificazione e proprietà)
o Lezione 5.2: Legame peptidico e peptidi di interesse
o Compito 5.1: Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 5.1 e 5.2
o Sessione 5.3: Proteine (strutture, proprietà, classificazione, funzioni, denaturazione e purificazione)
o Lezione 5.4: Proteine (della matrice extracellulare, trasportatrici di ossigeno e plasmatiche)
o Compito 5.2: Esercizi sui contenuti trattati in tutte le sessioni dell’argomento 5
SECONDO ESAME PARZIALE DI BIOCHIMICA: febbraio 2026 (Argomenti 3, 4 e 5)
ESERCITAZIONI DI LABORATORIO 1° QUADRIMESTRE (nel corso del mese di ottobre)
- Sessione di laboratorio 1: Esercitazione 1 - Isolamento delle caseine dal latte
- Sessione di laboratorio 2: Esercitazione 2 - Determinazione quantitativa ed elettroforesi su gel di poliacrilammide - SDS
- Sessione di laboratorio 3: Esercitazione 3 - Identificazione dei carboidrati
- Sessione di laboratorio 4: Esercitazione 4 - Effetto della concentrazione enzimatica e della temperatura sull’attività dell’amilasi
- Sessione di laboratorio 5: Esame pratico (sulle esercitazioni svolte nelle sessioni di laboratorio del primo quadrimestre)
BLOCCO 2: BIOCHIMICA METABOLICA (da febbraio a maggio 2026, con orario dedicato alle sessioni e alle attività pratiche)
- Argomento 6A: Cinetica enzimatica
o Sessione 6A.1: Introduzione, enzimi (classificazione, nomenclatura e funzioni)
o Sessione 6A.2: Meccanismo d’azione degli enzimi
o Esercitazione 6A.1: Esercizi relativi ai contenuti trattati nelle lezioni 6A.1 e 6A.2
o Lezione 6A.3: Cinetica enzimatica
o Lezione 6A.4: Inibizione e regolazione enzimatica
o Esercizio 6A.2: Esercizi relativi ai contenuti trattati in tutte le sessioni dell’argomento 6A
- Argomento 6B: Termodinamica
o Sessione 6B.1: Introduzione al metabolismo, bioenergetica (funzioni di stato e fondamenti termodinamici)
o Lezione 6B.2: Bioenergetica (spontaneità, molecole di trasporto e fasi del metabolismo)
o Compito 6B: Esercizi relativi ai contenuti trattati in tutte le sessioni dell’argomento 6B.
- Argomento 7: Metabolismo dei carboidrati
o Sessione 7.1: Introduzione, digestione e assorbimento dei carboidrati
o Sessione 7.2: Glicolisi e gluconeogenesi
o Compito 7.1: Esercizi relativi ai contenuti trattati nelle sessioni 7.1 e 7.2
o Sessione 7.3: Destinazioni metaboliche del piruvato
o Lezione 7.4: Via delle pentosi fosfato e metabolismo del glicogeno
o Compito 7.2: Esercizi relativi ai contenuti trattati in tutte le sessioni dell’argomento 7
TERZO ESAME PARZIALE DI BIOCHIMICA: aprile 2026 (Argomenti 6A, 6B e 7)
- Argomento 8: Metabolismo intermedio.
o Lezione 8.1: Introduzione e ciclo di Krebs
o Lezione 8.2: Catena di trasporto degli elettroni e fosforilazione ossidativa
o Compito 8.1: Esercizi relativi ai contenuti trattati nelle sessioni 8.1 e 8.2
o Sessione 8.3: I sistemi di trasporto NADH+H+ e il rendimento energetico del glucosio
o Lezione 8.4: Integrazione del metabolismo
o Esercizio 8.2: Esercizi relativi ai contenuti trattati in tutte le sessioni dell’argomento 8
- Argomento 9: Metabolismo dei lipidi
o Sessione 9.1: Introduzione, digestione e assorbimento dei lipidi. Lipoproteine plasmatiche
o Lezione 9.2: Lipolisi, beta-ossidazione e sintesi degli acidi grassi
o Esercizio 9.1: Esercizi relativi ai contenuti trattati nelle sessioni 9.1 e 9.2
o Lezione 9.3: corpi chetonici e metabolismo degli acilgliceridi, dei fosfogliceridi e degli sfingolipidi
o Lezione 9.4: colesterolo (biosintesi e ruolo di precursore)
o Compito 9.2: Esercizi relativi ai contenuti trattati in tutte le sessioni dell’argomento 9
- Argomento 10: Metabolismo dei composti azotati
o Lezione 10.1: Metabolismo degradativo delle proteine. Aminoacidi (degradazione, biosintesi e funzione di precursori)
o Lezione 10.2: Metabolismo delle basi azotate
o Compito 10: Esercizi relativi ai contenuti trattati in tutte le sessioni dell’argomento 10
QUARTO ESAME PARZIALE DI BIOCHIMICA: maggio 2026 (Argomenti 8, 9 e 10)
ESERCITAZIONI DI LABORATORIO 2° QUADRIMESTRE (ancora da definire)
- Sessione di laboratorio 1: Esercitazione 1 - Isolamento del DNA genomico
- Sessione di laboratorio 2: Esercitazione 2 - Isolamento del glicogeno dal fegato di un mammifero
- Sessione di laboratorio 3: Esercitazione 3 - Digestione acida di un polisaccaride. Determinazione del glucosio
- Sessione di laboratorio 4: Esercitazione 4 - Cinetica enzimatica. Titolazione della fosfatasi alcalina
- Sessione di laboratorio 5: Esercitazione 5 - Sistema ABO + Esame delle esercitazioni (sulle esercitazioni svolte nelle sessioni di laboratorio del secondo quadrimestre)
SESSIONE ORDINARIA: inizio giugno 2026 (Gli studenti sosterranno l’esame relativo a quella o quelle prove parziali non superate nelle date delle prove parziali ordinarie)
SESSIONE STRAORDINARIA: luglio 2026 (Gli studenti sosterranno l’esame per gli esami parziali non superati nella sessione ordinaria)
Attività didattiche
Lezione frontale Spiegazione dei fondamenti teorici, con l’ausilio di strumenti audiovisivi. Competenze: 1-5
Risultati di apprendimento: 1-8
Lezioni pratiche in laboratorio Applicazione a livello sperimentale delle conoscenze acquisite. Competenze: 1-7
Risultati di apprendimento: 1 e 7-9
Seminari Presentazione e discussione di casi pratici. Relazioni. Competenze: 1-5 e 8-9.
Risultati di apprendimento: 1-8
Apprendimento virtuale Apprendimento interattivo a distanza tramite il campus virtuale. Competenze: 1-9
Risultati di apprendimento: 1-9
Tutoraggi individuali e di gruppo Orientamento e chiarimento dei dubbi. Competenze: 1-5 e 8-9
Risultati di apprendimento: 1-8
Lavoro personale Studio. Ricerca bibliografica. Competenze: 1-9
Risultati di apprendimento: 1-9
Esame Prove orali e scritte. Competenze: 1-9
Risultati di apprendimento: 1-9
Sistema e criteri di valutazione
CRITERI DI VALUTAZIONE GENERALI:
DESCRIZIONE GENERALE DEI CRITERI DI VALUTAZIONE
1. Il corso è suddiviso in 2 parti: TEORIA e LABORATORIO.
2. Per superare il corso, lo studente deve superare senza eccezioni la parte teorica (la media aritmetica delle verifiche teoriche deve essere pari o superiore a 5) e questa potrà compensare la parte di laboratorio nel caso in cui quest’ultima non venga superata. Tuttavia, sarà strettamente obbligatorio ottenere voti per la parte di laboratorio pari o superiori a 3,5; in caso di mancata partecipazione alle esercitazioni o di mancata presentazione agli esami di laboratorio, il corso non potrà essere superato.
3. La parte teorica può essere superata tramite prove di valutazione continua o attraverso le sessioni d’esame ufficiali: ORDINARIA (maggio/giugno) e STRAORDINARIA (luglio).
4. La parte di laboratorio verrà presa in considerazione solo se la teoria è stata superata, applicando le percentuali specificate nei criteri di valutazione del programma del corso.
5. Il voto finale corrisponde alla media ponderata delle seguenti componenti: 70% di teoria, 20% di laboratorio e 10% di esercizi (a condizione che la parte relativa alla teoria sia pari o superiore a 5).
Come si calcola il voto finale del corso (D)?
Dove:
A.- Frequenza e esame delle esercitazioni (10% per ogni settimana di esercitazioni, per un totale del 20%)
B.- 4 prove parziali di teoria distribuite nel corso dell’anno (70% in totale)
C.- Esercizi e compiti da consegnare (10% del voto finale del corso)
Inizialmente, si calcolerà la media aritmetica della parte teorica:
B = (B1 + B2 + B3 + B4) / 4
Se B > o = 5
Allora il voto del corso (D) = A + B + C, ovvero:
D = (A1 × 0,1) + (A2 × 0,1) + (B1 × 0,1) + (B2 × 0,2) + (B3 × 0,2) + (B4 × 0,2) + (C × 0,1)
Se B < 5
Il voto che verrà pubblicato corrisponderà alla parte di B in cui lo studente ha ottenuto il punteggio più basso e comporterà la bocciatura all’esame nella sessione in questione (ORDINARIA o STRAORDINARIA).
VALUTAZIONE DELLA TEORIA
1. Il programma di teoria verrà trattato durante le sessioni e le lezioni di laboratorio e tali contenuti potranno essere superati tramite i CEC o durante le sessioni d’esame ufficiali - ORDINARIA (maggio/giugno) e STRAORDINARIA (luglio).
2. VERIFICHE DI VALUTAZIONE CONTINUA (CEC):
a. Nel corso dell’anno accademico si terranno quattro prove di esonero (due per ogni QUADRIMESTRE/BLOCCO).
b. Se il voto è pari o superiore a 5 PUNTI, lo studente supererà la parte corrispondente della teoria valutata in ciascuna di esse e tale risultato sarà valido fino alla sessione STRAORDINARIA.
c. Il voto di teoria sarà la media aritmetica dei quattro CEC e gli studenti che otterranno un voto pari o superiore a 5 PUNTI saranno considerati promossi nella parte teorica. Trattandosi di una materia annuale, sarà possibile recuperare i quattro CEC alla fine dell’anno accademico (ovvero dopo la sessione straordinaria), ma a tal fine sarà necessario aver sostenuto TUTTE le parti e aver ottenuto almeno 4,5 PUNTI negli esami.
d. Gli studenti che non superino (o non si presentino a) queste verifiche potranno sostenere la parte o le parti non superate nella sessione ORDINARIA (maggio/giugno).
e. Le date di queste prove saranno pubblicate nella BACHECA dell’AULA VIRTUALE con almeno DUE SETTIMANE di anticipo e non sono previste sessioni di recupero.
3. SESSIONI UFFICIALI:
a. Gli studenti che non abbiano superato (o non si siano presentati) alle prove di EC potranno superare la o le parti in sospeso nella sessione ORDINARIA (maggio/giugno).
b. Qualora non superino la o le parti non superate in questa sessione, avranno un’altra opportunità durante la SESSIONE STRAORDINARIA (luglio).
4. Il voto pubblicato con un valore inferiore a 5 PUNTI corrisponderà alla parte in cui lo studente ha ottenuto il punteggio più basso e comporterà la bocciatura all’esame nella sessione in questione (ORDINARIA o STRAORDINARIA).
5. Sia tramite CEC che attraverso le sessioni ufficiali, il voto di teoria corrisponderà alla media aritmetica di queste quattro parti e, per poter calcolare la media ponderata con il voto dei laboratori, è necessario ottenere 5 PUNTI o più nella parte di teoria.
VALUTAZIONE DEL LABORATORIO:
1. Le esercitazioni di laboratorio comprendono CINQUE SESSIONI (di 3 ore ciascuna) PER OGNI QUARTIMESTRE. Nel corso delle 5 sessioni lo studente riceverà una spiegazione teorica e metterà in pratica diverse tecniche di laboratorio; nella quinta sessione verranno chiariti i dubbi e si terrà un esame sulle tecniche e sui concetti trattati.
2. La frequenza e lo svolgimento degli esami di laboratorio SONO OBBLIGATORI PER TUTTI GLI STUDENTI ISCRITTI.
3. La frequenza e lo svolgimento delle esercitazioni di laboratorio sono OBBLIGATORI PER GLI STUDENTI ISCRITTI PER LA PRIMA VOLTA O CHE NON HANNO MAI FREQUENTATO IL LABORATORIO.
4. Un’assenza ingiustificata durante lo svolgimento delle esercitazioni comporta una perdita del 25% del voto del laboratorio.
5. Se durante lo svolgimento delle esercitazioni un studente commette infrazioni disciplinari, potrebbe perdere fino al 20% del voto del laboratorio. Se l’infrazione è grave, potrebbe essere espulso dalla sessione e ciò verrà registrato come assenza ingiustificata.
6. Le assenze giustificate consentono allo studente di recuperare l’attività pratica persa con un altro gruppo, quando possibile, e di sostenere l’esame di laboratorio una volta recuperata l’attività.
7. Le assenze giustificate devono essere comunicate e documentate il prima possibile, preferibilmente prima che si verifichi l’assenza, e in ogni caso prima della conclusione delle sessioni pratiche assegnate; in caso contrario, l’assenza sarà considerata ingiustificata.
8. Il voto del laboratorio sarà la media dei due quadrimestri e inciderà per il 20% sul voto complessivo del corso; tale voto potrà essere compensato con il voto della teoria, a condizione che la media aritmetica di quest’ultima sia pari o superiore a 5.
10. LA MANCATA PARTECIPAZIONE A DUE O PIÙ GIORNI DI ESERCIZI DI LABORATORIO COMPORTA L'ASSEGNAZIONE DI UN NP NELLE SESSIONI ORDINARIA E STRAORDINARIA E, DI CONSEGUENZA, LA NON PROMOSIONE ALLA MATERIA.
FORMATO DEGLI ESAMI:
1. Gli esami della parte TEORICA consisteranno in:
a. Domande a scelta multipla, brevi, a risposta aperta ed esercizi simili a quelli visti in classe.
b. Le risposte errate alle domande brevi o a risposta aperta non comporteranno una penalizzazione. Le domande a scelta multipla comporteranno una penalizzazione pari al 33% del punteggio per ogni risposta errata. Verrà valutato esclusivamente quanto richiesto nelle domande.
c. Verrà valutato esclusivamente quanto richiesto nelle domande.
d. La durata di ogni verifica sarà compresa tra 30 e 60 minuti a seconda del numero e del tipo di domande (+10% in più, concesso dall’Ufficio Psicopedagogico agli studenti con bisogni speciali).
2. Gli esami di LABORATORIO consisteranno in:
a. Domande brevi ed esercizi relativi a quanto svolto durante le esercitazioni di laboratorio.
b. Le risposte errate non comporteranno una penalizzazione
c. Verrà valutato esclusivamente quanto richiesto nelle domande.
d. La durata di ciascuna prova sarà compresa tra 15 e 25 minuti, a seconda del numero e del tipo di domande (+10% in più, indicato dall’Ufficio Psicopedagogico per gli studenti con bisogni speciali).
3. Il punteggio minimo per il superamento di TUTTI gli esami è fissato a 5 PUNTI.
Calendario
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| Sessione |
Attività |
Descrizione |
Valutazione |
| 1 |
SESSIONE |
PRESENTAZIONE |
|
| 2 |
SESSIONE |
BASI MOLECOLARI - 1.1 - Introduzione, l'atomo, gli elementi biologici, il legame chimico |
|
| 2 |
SESSIONE |
FONDAMENTI MOLECOLARI - 1.2 - Gruppi funzionali e interazioni deboli |
|
| 3 |
SESSIONE |
FONDAMENTI MOLECOLARI - 1.3 - L'acqua: proprietà, caratteristiche, ionizzazione e pH |
|
| 3 |
SESSIONE |
FONDAMENTI MOLECOLARI - 1.4 Equilibrio acido-base |
|
| 4 |
LAVORO |
Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 1.1 e 1.2 |
|
| 4 |
LAVORO |
Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 1.3 e 1.4 |
|
| 5 |
SESSIONE |
BASI MOLECOLARI - 1.5 - Reazioni chimiche nella cellula e biomolecole |
|
| 5 |
SESSIONE |
CARBOIDRATI - 2.1 - Concetto di saccaridi, classificazione, monosaccaridi (isomerismo) |
|
| 6 |
SESSIONE |
IDRATI DI CARBONIO - 2.4 - Polisaccaridi e glucoconjugati |
|
| 6 |
SESSIONE |
IDRATI DI CARBONIO - 2.3 - Oligosaccaridi e disaccaridi di interesse biologico |
|
| 6 |
SESSIONE |
IDRATI DI CARBONIO - 2.2 - Monosaccaridi (ciclizzazione, modificazioni e derivati) |
|
| 7 |
LAVORO |
Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 2.3 e 2.4 |
|
| 7 |
LAVORO |
Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 2.1 e 2.2 |
|
| 7 |
TRAB |
Esercizi sui contenuti trattati nella sessione 1.5 |
|
| 8 |
SESSIONE |
LIPIDI-3.2 - Lipidi saponificabili |
|
| 8 |
SESSIONE |
LIPIDI - 3.1 - Definizione, importanza biologica, classificazione e funzioni |
|
| 9 |
SESSIONE |
RIPASSO DEI CONTENUTI DELL'ESAME PARZIALE 1 (ARGOMENTI 1 E 2) |
|
| 9 |
LAVORO |
ESERCIZI DI RIPASSO DEI CONTENUTI DELL'ESAME PARZIALE 1 |
|
| 10 |
LAVORO |
PROVA PARZIALE 1 - argomenti 1 e 2 |
80% del voto di teoria (verrà calcolata la media aritmetica delle 4 prove parziali) |
| 11 |
SESSIONE |
LIPIDI-3.4- Lipidi di membrana |
|
| 11 |
SESSIONE |
LIPIDI-3.3 - Lipidi insaponificabili |
|
| 12 |
LAVORO |
Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 3.3 e 3.4 |
|
| 12 |
LAVORO |
Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 3.1 e 3.2 |
|
| 13 |
SESSIONE |
ACIDI NUCLEICI-4.2- Acidi nucleici (DNA) |
|
| 13 |
SESSIONE |
ACIDI NUCLEICI - 4.1 - Introduzione e basi azotate |
|
| 14 |
SESSIONE |
ACIDI NUCLEICI - 4.3 - Acidi nucleici (RNA) |
|
| 14 |
SESSIONE |
ACIDI NUCLEICI - 4.4 - Geni e genomi |
|
| 15 |
SESSIONE |
PROTEINE - 5.1 - Aminoacidi (struttura, classificazione e proprietà) |
|
| 15 |
SESSIONE |
PROTEINE - 5.2 - Legame peptidico e peptidi di interesse |
|
| 16 |
SESSIONE |
PROTEINE - 5.3 - Proteine (strutture, proprietà, classificazione, funzioni, denaturazione e purificazione) |
|
| 16 |
SESSIONE |
PROTEINE - 5.4 - Proteine (della matrice extracellulare, trasportatrici di O₂ e plasmatiche) |
|
| 17 |
LAVORO |
Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 5.3 e 5.4 |
|
| 17 |
TRAB |
Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 4.1 e 4.2 |
|
| 17 |
TRAB |
Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 4.3 e 4.4 |
|
| 17 |
TRAB |
Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 5.1 e 5.2 |
|
| 18 |
TRAB |
ESERCIZI DI RIPASSO DEI CONTENUTI DELL'ESAME PARZIALE 2 |
|
| 18 |
SESSIONE |
RIPASSO DEI CONTENUTI DELL'ESAME PARZIALE 2 (ARGOMENTI DA 3 A 5) |
|
| 19 |
LB |
Sessione 1: Ottenimento delle caseine dal latte |
|
| 20 |
LB |
Sessione 5: Esame pratico |
20% del voto finale (verrà calcolata la media ponderata con la teoria) |
| 20 |
LB |
Sessione 4: Amilasi |
|
| 20 |
LB |
Sessione 2: Analisi quantitativa ed elettroforesi |
|
| 20 |
LB |
Sessione 3: Identificazione dei carboidrati |
|
| 21 |
EV |
PROVA PARZIALE 2 - argomenti da 3 a 5 |
80% del voto di teoria (verrà calcolata la media aritmetica delle 4 prove parziali) |
| 22 |
SESSIONE |
CINETICA E REGOLAZIONE ENZIMATICA - 6A.2 - Meccanismo d'azione degli enzimi |
|
| 22 |
SESSIONE |
CINETICA E REGOLAZIONE ENZIMATICA - 6A.1 - Introduzione, enzimi (classificazione, nomenclatura e funzioni) |
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| 23 |
SESSIONE |
CINETICA E REGOLAZIONE ENZIMATICA - 6A.4 - Inibizione e regolazione enzimatica |
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| 23 |
SESSIONE |
CINETICA E REGOLAZIONE ENZIMATICA - 6A.3 - Cinetica enzimatica |
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| 24 |
SESSIONE |
TERMODINAMICA - 6B-2 - Bioenergetica (Spontaneità, molecole di trasporto e fasi del metabolismo) |
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| 24 |
SESSIONE |
TERMODINAMICA-6B.1- Introduzione al metabolismo, bioenergetica (funzioni di stato e fondamenti termodinamici) |
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| 25 |
LAVORO |
Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 6B.1 e 6B.2 |
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| 25 |
LAVORO |
Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 6A.1 e 6A.2 |
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| 25 |
TRAB |
Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 6A.3 e 6A.4 |
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| 26 |
SESSIONE |
METABOLISMO DEI CARBOIDRATI - 7.1 - Introduzione, digestione e assorbimento dei carboidrati |
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| 26 |
SESSIONE |
METABOLISMO DEI CARBOIDRATI - 7.2 - Glicolisi e gluconeogenesi |
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| 27 |
SESSIONE |
METABOLISMO DEI CARBOIDRATI - 7.4 - Via delle pentosi fosfato e metabolismo del glicogeno |
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| 27 |
SESSIONE |
METABOLISMO DEI CARBOIDRATI - 7.3 - Destinazioni metaboliche del piruvato |
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| 28 |
ESERCIZI |
Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 7.3 e 7.4 |
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| 28 |
TRAB |
Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 7.1 e 7.2 |
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| 29 |
SESSIONE |
RIPASSO DEI CONTENUTI DELL'ESAME PARZIALE 3 (ARGOMENTI DA 6A A 7) |
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| 29 |
LAVORO |
ESERCIZI DI RIPASSO DEI CONTENUTI DELL'ESAME PARZIALE 3 |
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| 30 |
LAVORO |
VERIFICA 3 |
80% del voto di teoria (verrà calcolata la media aritmetica dei 4 esami parziali) |
| 31 |
SESSIONE |
METABOLISMO INTERMEDIO - 8.1 - Introduzione e ciclo di Krebs |
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| 31 |
SESSIONE |
METABOLISMO INTERMEDIO-8.2- Catena di trasporto degli elettroni e fosforilazione ossidativa |
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| 32 |
SESSIONE |
METABOLISMO INTERMEDIO-8.4- Integrazione del metabolismo |
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| 32 |
SESSIONE |
METABOLISMO INTERMEDIO-8.3- I sistemi di trasporto NADH+H+ e il rendimento energetico del glucosio |
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| 33 |
LAVORO |
Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 8.3 e 8.4 |
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| 33 |
TRAB |
Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 8.1 e 8.2 |
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| 34 |
SESSIONE |
METABOLISMO DEI LIPIDI - 9.1 - Introduzione, digestione e assorbimento dei lipidi. Lipoproteine plasmatiche |
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| 34 |
SESSIONE |
METABOLISMO DEI LIPIDI-9.2- Lipolisi, beta-ossidazione e sintesi degli acidi grassi |
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| 35 |
SESSIONE |
METABOLISMO DEI LIPIDI-9.3- Corpi chetonici e metabolismo degli acilgliceridi, dei fosfogliceridi e degli sfingolipidi |
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| 35 |
SESSIONE |
METABOLISMO DEI LIPIDI 9.4 - Colesterolo (biosintesi e ruolo di precursore) |
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| 36 |
ESERCIZI |
Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 9.3 e 9.4 |
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| 36 |
TRAB |
Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 9.1 e 9.2 |
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| 37 |
SESSIONE |
METABOLISMO DELLE BASI AZOTATE - 10.2 - Metabolismo delle basi azotate |
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| 37 |
SESSIONE |
METABOLISMO DEI COMPOSTI AZOTATI - 10.1 - Metabolismo degradativo delle proteine. Aminoacidi (degradazione, biosintesi e funzione di precursori) |
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| 38 |
SESSIONE |
RIPASSO DEI CONTENUTI DELL'ESAME PARZIALE 4 (ARGOMENTI DA 8 A 10) |
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| 38 |
LAVORO |
ESERCIZI DI RIPASSO DEI CONTENUTI DELL'ESAME PARZIALE 4 |
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| 38 |
LAVORO |
Esercizi sui contenuti trattati nelle sessioni 10.1 e 10.2 |
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| 39 |
LB |
Sessione 1: Isolamento del DNA genomico |
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| 40 |
LB |
Sessione 5: Sistema ABO ed esame pratico |
Punteggio pari a 20 (verrà calcolata la media ponderata con la teoria) |
| 40 |
LB |
Lezione 4: Cinetica enzimatica. Determinazione della fosfatasi alcalina |
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| 40 |
LB |
Sessione 2: Isolamento del glicogeno dal fegato di mammifero |
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| 40 |
LB |
Sessione 3: Digestione acida di un polisaccaride. Determinazione del glucosio |
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| 41 |
LAVORO |
CONTROLLO 4 |
80% del voto di teoria (si calcolerà la media aritmetica di 4 prove parziali) |
| 42 |
SESSIONE |
RIPASSO GENERALE |
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| 42 |
SESSIONE |
RIASSUNTO GENERALE |
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| 43 |
EV |
ESAME DELLA SESSIONE ORDINARIA |
80 del voto di teoria (per chi non supera gli esami parziali) |
| 44 |
EV |
ESAME SESSIONE STRAORDINARIA |
80 del voto di teoria (per chi non supera gli esami parziali) |
