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Alimentation anti-inflammatoire : science, mythes et applications pratiques

Cette micro-certification est une formation en ligne sur la nutrition anti-inflammatoire visant à comprendre le lien entre l'alimentation, l'inflammation et la santé métabolique dans une perspective appliquée.

Le programme aborde le concept d’inflammation chronique de faible intensité, son lien avec l’alimentation, le microbiote intestinal, la composition corporelle et le métabolisme. Il développe également l’esprit critique face aux idées reçues courantes sur le régime anti-inflammatoire, avec une approche pratique et fondée sur des données scientifiques.

Prix : 300 €
Début Mai
Durée Crédits Annuel / 2 ECTS
Modalité Online
Faculté Sciences de la santé
Prix: 300 €

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Qu'allez-vous apprendre dans ce cours sur la nutrition anti-inflammatoire ?

Dans cette formation, vous aborderez les bases nécessaires pour comprendre les liens entre l'alimentation, l'inflammation, le microbiote intestinal et la santé métabolique. Cette formation vous aidera à faire la distinction entre les concepts scientifiques et les messages simplifiés concernant le régime anti-inflammatoire, et à interpréter cette approche sur la base d'un raisonnement rigoureux.

À l'issue de cette micro-certification, vous serez capable de :

  • Définir le concept d’inflammation et distinguer l’inflammation aiguë, chronique et
    chronique de faible intensité. 
  • Comprendre la relation entre l'alimentation, la composition corporelle, le tissu adipeux et l'
    état inflammatoire. 
  • Établir un lien entre l’inflammation de faible intensité et les troubles métaboliques tels que
    l’obésité, la résistance à l’insuline et le risque cardiométabolique. 
  • Décrire l’interaction entre le système immunitaire, le microbiote intestinal et la barrière
    intestinale dans une approche introductive. 
  • Reconnaître les biomarqueurs inflammatoires de base, tels que la protéine C réactive, l’IL-6 et le TNF.

Pourquoi suivre cette formation en nutrition anti-inflammatoire à l'UAX ?

Informations académiques et format

Foire aux questions sur la formation en nutrition anti-inflammatoire

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