Les récentes épidémies de peste porcine et de grippe aviaire détectées en Espagne et dans différentes régions du monde mettent en évidence l'interdépendance entre la santé humaine, animale et environnementale. Une tendance qui va accélérer la mise en œuvre de l'approche « One Health », qui promeut une vision globale de la santé humaine, les systèmes de production et de sécurité alimentaire étant considérés comme des éléments fondamentaux de la santé.
Les épisodes de mortalité massive de volailles dus à la grippe aviaire récemment enregistrés dans notre pays, ou encore les foyers de peste porcine, ont un impact considérable sur le secteur de la production alimentaire. La perte massive d’animaux, les conséquences économiques qui en découlent et la réduction de l’offre destinée à la consommation humaine placent ces pathologies animales au cœur des stratégies de prévention et d’intervention sanitaire dans une perspective « One Health ».
Face à cette nouvelle réalité, la prise de décision, la surveillance épidémiologique, la recherche et la formation même des professionnels doivent être abordées de manière coordonnée entre des disciplines traditionnellement distinctes. Ainsi, la collaboration entre la médecine, la médecine vétérinaire, les sciences de l’environnement et la biotechnologie sera essentielle en 2026 pour le développement d’un système de santé global et solide.
Dans ce contexte, l’Université Alfonso X el Sabio (UAX) a déjà intégré l’approche « One Health » comme pilier fondamental de la formation de ses professionnels de santé. Grâce à des contenus académiques, à des groupes de recherche spécialisés et à un lien étroit avec les milieux scientifiques, cliniques et professionnels des secteurs de la santé et de l’agroalimentaire, l’université prépare ses étudiants à travailler dans des environnements complexes et interdisciplinaires où la santé humaine ne peut être appréhendée de manière isolée.
« Parler de One Health n’est plus une option, c’est une nécessité. Les défis sanitaires auxquels nous sommes confrontés exigent des professionnels capables d’appréhender la santé dans une perspective globale, en intégrant les connaissances médicales, vétérinaires et environnementales », explique Aida Suárez, directrice du programme One Health du Groupe UAX et doyenne de la Faculté des sciences biomédicales et de la santé de l’UAX. « Notre responsabilité en tant qu’université est de former des profils prêts à collaborer et à anticiper pour apporter des réponses à des problèmes qui ne connaissent ni frontières ni disciplines. »
L’UAX témoigne ainsi de son engagement en faveur d’un modèle en phase avec les défis actuels et futurs du système de santé. De plus, l’université a lancé de nouveaux axes de recherche, tels que l’Observatoire vétérinaire One Health, contribuant ainsi à l’avancement des connaissances et au transfert de solutions concrètes vers la société dans le cadre de la mise en œuvre de cette approche de la santé. « Il est de plus en plus important de prêter attention à la production et à la sécurité alimentaires en tant qu’éléments clés de la santé, qui trouvent leur origine dans le travail des professionnels vétérinaires chargés de prévenir et de préserver la santé animale », souligne Isabel Rodríguez, doyenne de la Faculté de médecine vétérinaire de l’UAX. « Former des vétérinaires dans une optique One Health, c’est leur donner les outils nécessaires pour travailler en coordination avec d’autres professionnels de santé et participer activement à la prévention de futures crises. »
De plus, afin d’intégrer la dimension environnementale de l’approche « One Health », l’UAX a intégré cette année des contenus spécifiques sur la santé durable dans tous les cursus du domaine de la santé. Ainsi, les futurs diplômés de l’UAX comprendront l’impact du changement climatique sur la santé mentale, sauront comment développer des médicaments durables ou encore concevoir des régimes alimentaires sains et respectueux de l’environnement, entre autres applications. Pour renforcer son engagement en faveur du développement durable, l’UAX a rejoint l’année dernière le Réseau européen pour l’éducation au climat et à la santé (ENCHE), un réseau international soutenu par l’OMS visant à promouvoir le développement des connaissances en matière de santé durable.
À l’horizon 2026, la consolidation de l’approche « One Health » marquera l’évolution du système de santé et de la formation des professionnels. L’UAX a déjà entamé la refonte de son modèle de formation afin de l’adapter à cette nouvelle réalité et d’anticiper les besoins en talents dont le monde aura besoin dans le domaine de la santé au cours des prochaines années.
